Sauá Café, café especial também em Monte Verde
Os redatores do Blog do Café Especial viajaram a lazer para Monte Verde – MG na última semana e tiveram a grata surpresa de se depararem com o charmoso e estiloso Sauá Café.
Conversando um pouquinho com a proprietária Dara Rosa, descobrimos que o café foi idealizado por 5 anos até abertura da loja em dezembro de 2021, em plena pandemia.
Para tanto, Dara contou com a ajuda da consultoria do renomado Sofá Café aqui de São Paulo que atualmente é responsável pela torra e curadoria dos grãos.
Além de diversos métodos de extração do café (experimentamos a prensa, a Hario 60 e o básico expressinho), a loja ainda oferece comidinhas e cafés mais elaborados como o affogato e frappe.
Se estiver passando pelo Sul de Minas, não deixe de ir ao Sauá Café!
Endereço: Avenida Monte Verde, 551 – Monte Verde, Camanducaia/MG
Instagram: Sauacafe
